1) Обрезка помогает растениям расти лучше и давать больше плодов. Без этих обрезок, они могут стать слишком густыми, а воздух не сможет нормально циркулировать. Также, обрезка помогает сосредоточить внимание растения на росте главного стебля и плодоношении. 2) В корнях берез и кленов осенью накапливается запас крахмала. Этот запас питает деревья весной, когда ещё нет листвы. Крахмал разлагается, образуя сахар. От этого сок и сладкий. 3) Через испарение растения отдают лишнюю воду, которую они поглощают из почвы. Испарение помогает растениям охлаждаться и поддерживать свою форму. Кроме того, когда вода испаряется из листьев, она создает давление, которое помогает растениям тянуть воду из корней.