Обращение в предложении "Соня, ты сегодня испекла праздничный торт" - это "Соня". Обращение - это слово или группа слов, которые используются для обращения к кому-то напрямую. Чаще всего обращение выделяется запятыми. В данном случае, мы обращаемся к Соне, поэтому ее имя и будет обращением.