Томаты могут краснеть даже без воздействия прямых солнечных лучей благодаря нескольким факторам: 1. **Температура**: При температуре выше 20-25 градусов Цельсия (особенно в ночное время) процессы созревания томатов ускоряются, и плоды начинают краснеть. 2. **Созревание**: Томаты содержат каротиноиды (включая ликопин), которые отвечают за их окраску. По мере созревания, уровень этих веществ увеличивается, и томаты становятся краснее, даже если они находятся в тени. 3. **Влияние этиленгаза**: Томаты выделяют этилен, который ускоряет процесс созревания. Даже в условиях недостатка света, этилен может способствовать изменению цвета плодов. 4. **Сорта и гибриды**: Некоторые сорта томатов могут быть менее зависимыми от света для процесса созревания и могут краснеть даже в теневых условиях. Если вы хотите ускорить процесс созревания, можно попробовать поместить плоды в теплое место (например, на кухне), где они будут получать больше тепла, что также может помочь им покраснеть.