В глаголе 2 лица, единственного числа "можешь" гласная "о" в корне стоит в сильной позиции, проверять не требуется; пишется окончание "ешь", потому что данный глагол относится к 1 спряжению.
Примеры на орфограмму:
1. Опираешься (окончание "ешь", 1 спряжение).
2. Унижаешь (окончание "ешь", 1 спряжение).
3. Обещаешь (окончание "ешь", 1 спряжение).
4. Подливаешь (окончание "ешь", 1 спряжение).
5. Мечтаешь (окончание "ешь", 1 спряжение).
6. Поешь (окончание "ешь", 1 спряжение).
7. Стираешь (окончание "ешь", 1 спряжение).