Антонимы - слова с противоположным значением, выражающие понятия, в которых содержание одного слова отрицает содержание другого.
Не входят в антонимические отношения слова с конкретным значением, поскольку они называют такие понятия, не имеющие прямых соответствий, сопоставимых по противоположностью. И одним из таких слов является слово - хлеб, у этого слова нету антонима.