Из Южной Америки к нам были завезены большое количество растений и животных, технологий и культурных достижений, этот процесс обрёл название Колумбов обмен, в результате открытия Америки Христофором Колумбом в 1492 г. Перечень завезённых растений велик, но более распространённые растения, которые встречаются по всей территории России это - Арахис- земляной орех, важная сельскохозяйственная культура, возделываемая в промышленных масштабах ради плодов. - Батат( сладкий картофель), ценная пищевая и кормовая культура. - Картофель, клубни которого являются важным пищевым продуктом. - Чили- красный острый перец,, пряность со жгучим вкусом. - Кукуруза,самое древнее хлебное в мире растение. - Подсолнечник- подсолнечник масличный и клубненосный. - Томат- Возделывается как овощная культура. - Фасоль- бобовые разводятся из-за плодов и семян — а некоторые виды также из-за цветов. - Тыква- широко распространена и выращивается как пищевое и кормовое растение.