В организме человека белки выполняют множество функций, среди которых: 1. Структурная: белки служат строительным материалом для клеток. 2. Двигательная: белки участвуют в сокращении мышц. 3. Опорная: некоторые белки формируют основу костей, хрящей и кожи. 4. Транспортная: белки действуют как переносчики, связывая и перемещая различные вещества. 5. Регуляторная: многие гормоны, регулирующие обмен веществ, являются белками. 6. Защитная: белки уничтожают бактерии и вирусы, а также предотвращают кровопотери при травмах.
