Некрашеный - это отглагольное прилагательное. Оно образовано от глагола несовершенного вида и частицы НЕ: НЕ КРАСИТЬ. Именно от глаголов несовершенного вида, которые отвечают на вопрос (что делать? что делаешь? что делаю?) и образуются отглагольные прилагательные.
