О (предлог) человеке (имя сущ.) не (частица) по (предлог) словам (имя сущ.) судят (глагол), а (союз) по (предлог) делам (имя сущ.).
Грамматическая основа: судят. Сказуемое - судят, дополнение - о человеке, обстоятельства - не по словам, а по делам.
Повествовательное, невосклицательное, простое, односоставное (неопределенно-личное), полное, распространенное, осложнено однородными обстоятельствами.