Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
Потому что из семени с большим запасом питательных веществ развивается более сильный проросток, который может лучше противостоять неблагоприятным условиям среды и с большей вероятностью выживет.
В крупных семенах содержатся крупные семядоли, в которых запас питательных веществ значительно больше. Кроме того, они способны дать более плотные и жизнеустойчивые ростки, которые менее подвержены различным заболеваниям и в будущем будут развиваться быстрее.
«Во время роста проросток полностью использует запасные питательные вещества семени» Учебник биологии 6 класс В.В.Пасечник §20 страница 112 второй абзац