Укроп (существительное, мужской род, единственное число, именительный падеж, 2 склонение) - написание "у" следует запомнить (не проверяется); "о" в корне под ударением, проверки не требуется; укропа (проверочное слово для согласной "п" в конце слова; родительный падеж, единственное число).
Примеры на орфограммы:
1. Уборка ("о" в корне под ударением).
2. Модный ("о" в корне под ударением).
3. Сноп - снопа (проверочное слово для "п" в конце).
4. Клоп - клопа (проверочное слово для "п" в конце).
5. Галоп - галопом (проверочное слово для "п" в конце).