Горячий чай — это жидкость с высокой температурой, которая хорошо растворяет вещества. Холодный лимонад тоже жидкий, но холодный и освежающий, содержащий углекислый газ. Лёд — твёрдое тело с температурой ниже 0 °C, которое не растворяет вещества так эффективно и превращается в воду при таянии. Каждое из этих веществ имеет свои уникальные свойства.