180 - х = 100;
Значения с х оставляем на том же стороне, а все остальные числа перенесем на противоположную сторону. При переносе любых значений и чисел на другую сторону уравнения, их знаки всегда меняются на противоположный знак, который у них был до переноса.
-x = 100 - 180;
-x = -80;
x = 80;
Ответ: х = 80.