Письмо (подлежащее, выраженное именем существительным) - одежда (именное сказуемое, выраженное именем существительным) устной (определение, выраженное именем прилагательным) речи (дополнение, выраженное именем существительным).
Предложение простое, с именным сказуемыми, осложнено тире между грамматической основой, повествовательное, распространенное, невосклицательное.