Вечернее солнце скрылось за деревьями.
(Что?) солнце - подлежащее (имя существительное).
Солнце (Что сделало?) скрылось - сказуемое (глагол).
Солнце (Какое?) вечернее - определение (имя прилагательное).
Скрылось (Где?) за деревьями - обстоятельство (имя существительное).
Из данных словосочетаний мы составили распространенное (присутствуют второстепенные члены) простое двусоставное предложение (одна грамматическая основа, состоит из подлежащего и сказуемого).