я знаю то что у проростков фасоли более крупный зародыш, нежели чем у проростков пшеницы.ещё я знаю что проросток пшеницы имеет более тонкий стебель, нежели проростка фасоли. Ещё Проростки пшеницы начинают раньше зеленеть. Ну и последнее что удалось мне узнать это то что проростки фасоли обладают большим запасом питательных веществ, поскольку она относится к двудольным растениям, а пшеница к однодольным.