Процесс переваривания белков начинается в желудке, где под действием желудочного сока они расщепляются на более простые соединения - пептиды. Затем эти пептиды поступают в кишечник, где происходит их дальнейшее расщепление до аминокислот. Аминокислоты всасываются в кровь и разносятся по всему организму, где используются для построения новых белков и получения энергии.
