Приблизительно 9 тысяч лет назад на Ближнем Востоке было одомашнено овца. Это стало одним из первых примеров одомашнивания животных, что сыграло важную роль в развитии сельского хозяйства и обеспечении людей пищей и материалами для жизни. Овцы стали важным источником мяса, молока и шерсти для людей, что способствовало переходу к оседлому образу жизни и развитию первых цивилизаций.