особые образования - клубени, которые содержат азот фиксирующие бактерии, способные превращать азот из воздуха в удобную для растений форму. Это позволяет бобовым растениям обогащать почву азотом и улучшать ее плодородие. Кроме того, бобовые растения являются важным источником пищи для людей и животных благодаря своему высокому содержанию белка, железа, витаминов и минералов.