Чтобы записать звуковую схему (транскрипцию) слова, выполним его фонетический разбор.
Берёза (бе - рё - за): 6 букв, 6 звуков, 3 слога.
б: [б'] - согласный, звонкий парный, мягкий парный.
е: [и] - гласный, безударный.
р: [р'] - согласный, звонкий непарный, сонорный, мягкий парный.
ё: [о] - гласный, ударный.
з: [з] - согласный, звонкий парный, твёрдый парный.
а: [а] - гласный, безударный.
Транскрипция существительного "берёза" имеет следующий вид: [б'ир'оза].