Это явление называется рефлекс. Гидра способна чувствовать прикосновения. Её нервные клетки способны возбуждаться. Если дотронуться до гидры кончиком иглы, гидра мгновенно сожмется в комок. Это происходит от того, что сигнал от ощутивших воздействие нервных клеток передастся остальным нервным клеткам. А уже от нервных клеток – к эпителиально-мускульным. Эпителиально - мускульные клетки кожи среагируют и сократятся.