В этом предложении отсутствует имя прилагательное. Для того, чтобы выполнить задание, нужно разобрать каждое слово по отдельности. 
Читай (что делай?) — глагол, повелительное наклонение, второе лицо единственного числа. 
Книгу (что?) — неодушевленное существительное, женский род, единственное число, винительный падеж.
Внимательно (как?) — наречие, указывает на образ действия. 
И — соединительный союз, на вопросы не отвечает. 
Не — частица, на вопросы не отвечает, нужна для отрицания. 
Торопись (что делай?) — глагол в повелительном наклонении, второе лицо, единственное число.